Etikettarkiv: LCHF

* #Selfie..

Divese 8 mars 2014 024x

Det är ju så inne med sk selfies.. så här har ni en på gamtantan.. Taget alldeles nyss. Visst börjar kilominskningen synas nu? Några hundra gram ifrån minus 8 kilo just nu. Eftersom jag klipper typ 2 kg i veckan så är det tio kilo minus nästa helg :P Ja, det kan ju vara lite mindre också.. Men minst nio är jag bombis på =)

Ser också att i halsen verkar det vara som en pulla..Haha. Men luuugn. Så vitt jag vet så har inte LCHF sådana här drastiska biverkningar.. Haha. Den är på det rätta stället. Ja sist jag såg efter i alla fall.. Hehe. Jefla skrynklor som kommer med allt detta. Men jag blir ju 52 nu i april så det är väl på sin plats att det finns där i någon grad.

Önskar er en helt underbar fortsättning på denna lördagskväll!!

images1images1

* Oups! Redan torsdag ju…

Diverse  Mars 2014 002Jamen nu så.. Nu är alla passen uthämtade. Nu är det bara och resa av hjärtans lust… kors och tvärs i hela världen. Det enda som fattas är ju money, money!! Måste nog köpa en trisslotta snart.. Det vore ju helt fantastiskt om vi kunde flyga bort en sväng.. En helg någonstans. Man bidde ju lite ivrig ju.. över att ha passen klara.. Det liksom pockar på att åka NU =) Men vi har ju det stora äventyret i Juni att vänta på och längta till och snart är det dags.. Snart ju =)
Diverse  Mars 2014 006
Var till skolan igår förmiddag för Hannas utvecklingssamtal. Det gick så bra.. Det går så bra för Hannapanna.. Underbart! Jag tog upp detta med hennes vikt och vad jag ville ha hjälp med när det gäller maten i skolan.. Att dom ska ta bort all pasta, potatis, ris och bara köra allt det andra.. plus mycket grönsaker. Hanna har gjort så tidigare och det har fungerat jättebra.. Nu ska hon alltså börja igen och det gick bra igår men jag vet inte hur det gick idag. Hemma fick hon en hamburgare med mycket broccolimos.. Kokt broccoli som mosas med en skvätt grädde i.. Inget smör eller så eftersom hon ändå käkar en del kolhydrater och så får man vara försiktigt med fettet. Sen sa jag att jag ska skippa skolbussen på morgnarna och promenera till skolan på morgonen för extra motion.. Det gick alldeles ypperligt att göra det i morse.

Fröken Agneta tipsade om att det går att få ”intyg om gratis simning” via skolsköterskan för dom barn som behöver det. Det intyget fick jag idag.. Najs. Det inkluderar mig om jag badar men annars så får jag betala inträde.. Så nu är det bäst att börja jaga badkläder till mig.. lite tidigare än jag trodde. Tänkte ju först LCHF:a mig i bikiniform.. Hö hö. Om dryga veckan el två så har jag nog spräckt tio kilo minus.. Najs :P

Fick också veta att ungen simmar nu två längder utan flythjälp och hoppar från ettans trampolin ner i plurret. Såg det på film också.. Så duktig tjej! Har aldrig tvivlat på att hon ska lära sig att simma. Hon har ju alltid varit som fisken i vattnet och vattenvan är hon ju med råge. Dykt har hon gjort den hon var typ några år.. Det var då hon började doppa hela huvudet under vattnet och fixade det ganska snabbt utan att få kallsupar. Har ju inte låtit henne vara tidigare på den djupaste delen av bassängen. Men nu fixar hon det galant =)

Vi börjar bli rätt så friska här hemma.. Utom Elias, han är hemma fortfarande och blir nog det i morgon med.

I morgon är det fredag.. Skönt! Jag ska jobba ett kvällspass i morgon.. Det känns så attans bra att få göra det. Det bara bubblar i mig när jag får jobba ju =)

Önskar er alla en finfin fortsatt torsdag!

images1images1

* Asså…. Dessa LCHF sörjor!!

Diverse 21 februari 2014 031

Dom mättar.. och håller mig mätt länge. Kollissnålt och faktiskt mycket gott!
Fisk som får koka i smörvatten.. En skvätt grädde.. I med sjögräsnudlar och hyvla en massa ost över.. Krydda. Jag tog vitpeppar, curry och havssalt.

Använde mig av 300 gr fisk och två portioner nudlar.. ca 1 dl vispgrädde och typ 10 hyvlingar med ost. Och eftersom jag älskar kronärtskockor så blev det några som topping =) Den jag hade var köpt på Netto och var inlagd i någon kryddig olja.. Den var inte så god så jag sköljde bort den då kom den goda kockasmaken fram bättre =) Det här räcker gott och väl till tre portioner. Så jag har att göra nu två middagar till.

Hungern är helt väck nu.. Den vanliga hungern.. Nu kan jag ha ett litet sug emellanåt. Jag har käkat en rostad skiva med proteinbröd i morse med mycket ost på. Ca 7 st paranötter och så detta. Nästa gång jag käkar blir nog till lunch i morgon. Alltså nästa gång ett sug kommer blir väl då. Det här passar mig ypperligt då jag fett ogillar att vara hungrig och faktiskt mätt också. Ja då när man käkade kollisar.. den mättheten suger. Blir så uppblåst och däven då. Nu blir jag bara mätt på ett bra sätt. Och kilona bara rasar :P

Nu blir det TV en stund innan bingen!

images1images1

* Hej på er!

1493148_757369654292883_667850860_n
Japp.. Ska vara det.. Vet precis vad tålamod är och vet också just precis hur det känns när det börjar vända så smått =)

Litet blogginlägg från mig till just dig som läser så här på kvällskvisten..

Är inte riktigt kry just nu.. Lite förkyld och attans trött nu.. värre än så är det inte… Det går väl över så småningom. Hoppas man ju i alla fall =)
Har inte gjort någonting speciellt mera än jobbat lite.. och sen bara varit hemmavid med ungarna. Gött!

Kilona minskar.. Gött det med ju.. Men denna vecka klippte jag inte 2 kilo men väl 1,5.. Inte illa alls! Jag har kommit till det stadiet då jag har tappat matlusten nästan helt.. Ibland kommer det ett litet sug som botas med ett par skivor ost.. Sen så är det frid och fröjd ett långt tag.. Men även om jag inte har hunger så äter jag minst ett lagat mål om dagen plus ett antal mellanmål.. några skivor ost.. ett par ägg osv.. Jag trivs enormt med att inte vara hungrig :P Men det suger gnuballe att äta ägg.. Bläh!

Nu ska jag röja undan lite sen blir det TV:n en stund…

Var rädda om er själva och varandra..

KramKram!

* Visste ni att…

När man nollar sockret så måste kroppen ta sin energi någonstans i från.. Tidigare.. Innan LCHF så var sockret kroppens bränsle.. Den tog energin av kolhydraterna som vi fick i oss och det vi inte förbrukar omvandlas till fett. Nu finns det inte så mycket kolhydrater att ta energin i från och då måste den ta av något annat och det blir då fettet :P

Hur vet man att man att fettförbränningen är i gång? Jo, det känns som om man har all sina tonåringars tåbirasockor i munnen.. Det smakar skit i munnen.. Det luktar skit ur munnen. Kroppen har hamnat i Ketos =) Halleluja för det :P

Jag står ut och förhoppningsvis gör andra det också.. Hehe

Visste ni en sak till.. som inte har med LCHF att göra?
När jag jobbar så kan jag inte ha Hanna på fritids.. Den stänger 18:30 och jag slutar 20:00. Alltså måste jag ha privat barnomsorg om jag ska kunna jobba överhuvudtaget. En sk normal trettonåring klarar sig hemma.. Men Hanna kan inte göra det. Hon har Downs Syndrom och behöver barnomsorg. Det borde ju vara tvärtom.. Att jag kan använda kommunens barnomsorg när jag jobbar. Att kommunen tillgodoser mitt behov av det framförallt när jag har ett barn med funktionshinder som inte klarar sig ensam hemma.. och kanske aldrig gör det några längre stunder… trots att hon är överårig när det gäller det sk normala barnomsorgen.

Med andra ord.. När jag är arbetslös och/eller ledig så är Hanna på fritte. När jag jobbar, betalar skatt.. så får jag fixa privat barnomsorg för att kunna gå till jobbet.. Jag är ensamstående också och har ingen annan vuxen som kan ta över när jag går. Det är är fel någonstans och detta suger gnuballe!

Snart ska jag knalla och jobba kvällspasset.

Ha en fin fortsatt torsdag!

KramKram!

* Knökmätt…

Diverse 5 januari 2014 003

Divesre 31 januari 2014 052

Det här brödet är skitgott att hårdrosta.. Annars så är den lite blöt i konsistensen och jag får kväljningar av den.. Men inte om den rostas..Då är den attans god =)
Dyr är den.. ca 21 kr för 5 skivor bröd. Jag käkar den med andakt.. och inte varje dag. Det blir så dyrt om man ska käka den flera gånger per dag.

Det här var mitt stadiga kvällsmål.. Tro´t eller inte jag men jag blev knökmätt på en endaste macka.. Klockan är nu strax efter aderton och åt frulle på två ägg i morse och så denna macka med ost, ägg och skagenröra nyss. Däremellan fanns ingen hunger alls.. Lite sug nu mot kvällningen..

Brödet har ca 3,5 gr kolhydrater per skiva..
Ägget har ca 0,50 gr
Osten har inga kolhydrater alls..
Skagenröran innehåller 2,7 gr kolhydrater per 100 gr röra
Tog typ en stor matsked av röran och höftar lite nu.. kanske var det 1 – 1,5 gr kolhydrater i den matskeden..

Summasummarum kollisar blev väl runt fem..  och så två ägg i morse gör ett intag so far på 6 gr kolhydrater… Har fortfarande 14 gram tillgodo =) Som jag känner det nu så kommer jag inte att bli sugen alls på någonting mera idag.. Men för att inte stanna upp ämnesomsättningen så tvingar jag i mig ett ägg eller två innan jag lägger mig.

Ägget är det ultimata livsmedlet.. Perfekt balans mellan Protein, fett och kolhydrater.. Många vitaminer och mineraler med.  Så om man klarar en trist kost så klarar man sig perfekt på bara ägg näringsmässigt. Det är därför jag käkar dom trots att det är snudd det snubbigaste man kan äta.. Nåja.. Kanske inte just så.. men det är inte gott.. Hua!

Ha en bra fortsatt kväll!

Nu blir det TV och soffan en stund!

KramKram!

* Another soup to die for

Diverse 2 februari 2014 009

Diverse 2 februari 2014 011

En till soppa att svulla på.. Gott som sjutton blev denna också. Skulle göra detta färdigt till kvällen men åt en portion bara för att det var gott..Haha

Kör mycket fisk och broccoli nu.. Det är billigt. Fisken är Alaska Polloc… Ca 17 kr för 400 gr.

2-3 portioner
Småkokade i smörvatten 200 gr fisk. Detta i en stekpanna.. Skulle nog behöva en liten gryta el en Wokpanna till detta i stället.

Micrade ca 10  frysta buketter broccoli med ca 1 – 1  1/2 dl vatten tills dom var halvmjuka.
I med broccolin och spadet i stekpannan.. Salta.
Skedade i 3 rågade teskedar med Chilipasta… Sambal Oelek.. Starkt är gott!!

I med en burk coccosmjölk.. och lite sjögräsnudlar… ca en portion sådant.

Ett kokt ägg skivade jag i och mosade gulan så att den gifter sig med soppsåsen och för att jag ska slippa den äckliga äggsmaken.. Hehe

och sist så kommer osten, Jarlsbergsost efter tycke.. som får smälta i soppan..
Klart :P

Fisk: 0 kolhydrater
Broccoli: 2 gr kolhydrater / 100 gr
Cocosmjölk: 1 gr kolhydrater/ 100 gr
Sjögräsnudlar: 2 gr kolhydrater / 100 gr
Ost: 0 kolhydrater
1 ägg: ca 0,45 gr kolhydrater

Eftersom detta ger 2-3 portioner så blir kolhydraterna mycket få per portion.. Ja även då om man åt upp allt på en gång..

Vad ska jag tippa.. 2-3 gr kollisar per portion..

Eftersom den mat jag äter innehåller för lite fett som är nödvändigt för LCHF så har jag i cocosfett.. den som inte smakar el luktar någonting.. i kaffet. Det blir ett antal koppar kaffe per dag ju så fett får jag i mig tillräckligt.

Idag har jag ätit 3 stekta ägg plus en portion av denna utsökta soppa :P Jag är tvärmätt och känner mig ändå pigg.. mot tidigare, med kolhydrater i maten, då hamnade jag i koma och blev som en zombie efter maten.  Praise The LCHF

Troligen kommer det bli ett ägg i kväll innan bingen. eller ost. Misstänker att jag inte orkar så värst mycket mera idag. Mättnaden bukar hålla i sig länge.

Ha det gott..

KramKram!

* Söndag idag…

Diverse 2 februari 2014 001
Blött idag ju..

Diverse 2 februari 2014 003
Min frukost/lunch. Äckligt som fan men blundade och tänkte på sommaren så gick dom ner :P Misstänker att jag inte behöver käka någonting förrens i kväll någon gång. Menar att jag blir nog inte sugen på någonting innan det. I början så gick det sakta.. Inte många gram i veckan som jag gick ner men när jag sänkte kollisarna ytterligare till mellan 0 – 10 per dag så har jag minskat 2 kg per vecka.. Fast det är bara dom två senaste veckorna som jag snittat dom 2 kilona i veckan. Allt är i sin linda.. Men jag startar här med nedräkningen.. Alltså… Minus 4 kg so far =)

Fortsätter det så här så kommer det gå snabbt denna gång med. Nice ju =) Jag håller mig helst till 0 kollisar per dag.. Mår bäst så. Sen gäller det ju att hålla kilona mera i schack =)

tre_pass_440x248Söndag idag.. En riktigt seg söndag verkar det bli men det gör inget.. Skola för huliganerna i morgon.. Jag ska på personalmöte på jobbet på eftermiddagen och sen har jag en utmaning som heter duga.. Ska knalla till polisstationen med ungarna och fixa pass. Det är öppet till 19 på måndagar så det är den enda dagen i veckan det passar. Förra gången jag planerade passfixning så sket det sig big time. Ännu är det inte panik med det men snart ju.. Före sportlovet ska det vara fixat… Det är lugnt.. Det fixar vi.

Önskar er alla en skön söndag!

KramKram!

* En soppa to die for…

Divesre 31 januari 2014 017xx
Ja i mitt tycke.. Så jefla god att jag okynnesåt den andra portionen av soppan som jag skulle ha till kvällsmat..

Så enkelt– så kolhydratfattig och sååå god.. Isch vilket skryt men den var ju faktiskt det..=)

Receptet nedan är egentligen för 2 portioner men eftersom jag inte kunde låta bli att käka tills den tog slut så blev det bara en portion =) Hade inte planerat ingredienserna alls.. utan det började med fisken.

200 gr  fisk.. Jag hade Sej som har 0 kolhydrater.
Tinade broccolin i micron med vatten.. typ 10 små buketter.
På med broccolin + vattnet den micrades i.. på fisken som i mitt fall låg i en djup liten stekpanna och småmognade.. I med salt och knappt en matsked stark salsa..

Låt allt puttra på svag värme.. I med lite sjögräsnudlar. Dom smakar absolut ingenting men den ger lite fyllnad åt soppan och extra tuggmotstånd.. I sjögräsnudlar så är det 2 gr kolhydrater/100gr och det är ju ingenting. Samma i Broccoli. Skulle säkerligen inte göra större skillnad om man hoppade över nudlarna. En skvätt grädde på att detta och som avslut: Skiva över Jarlsbergsost efter tycke som får smälta ordentligt i soppan. Den är så förbannad god den osten och noll kolhydratet så det är bara och frossa ost :P

Jag skulle tippa på att det är under 5 gr kolhydrater sammanlagt i soppan.. alltså < 2,5 gr kollisar per portion..

I LCHF kosten är ju 20 gr kolhydrater per dag tillåtet..
Idag har jag 15 gr kvar men kommer inte uppnå den summan alls.. Högst 5 gr till idag skulle jag tro. Om jag blev mätt? Hell Yes!!. Lite komaaktigt mätt faktiskt =)

Sockersuget är borta. Och kilona har börjat rasa så smått.. :P

Ha en finfin helg!

KramKram!

* Har det burit eller brustit?

Har ju haft knas med höften sen försommaren. En period nästan spydde jag av smärta efter några meters promenad. Benet vek sig emellanåt och bar inte alls. Efter mycket soffsittande, kortisonspruta och antiinflammatoriska medel så blev det rätt så ok till slut men inte helt bra alls. Har ju fortfarande känningar av höften och det rejält emellanåt.

Jaja.. Tyckte väl det var dags att börja med rundorna som idag. Ja, det jag skrev i förra inlägget. Jepp.. tog rundan. Satsade på, redan från start, att köra halva rundan och början var ju attans seg så jag räknade glatt ner tills jag kunde svänga av. 1 km kvar… 500 meter kvar.. 100 meter kvar… 50 meter kvar tills jag ska svänga av… 2 km sedan jag skulle ha svängt av. Jag svepte ju förbi och kunde inte förmå mig att ta den korta rundan utan körde hela Ullvirundan och den är väl närmare milen. Finska jävlaranammat slog till och kanske får jag ångra det nu.

Jag är död.. Sitter här i soffan med laptopen i knät och har inte ens förmått mig att duscha. Det gör ont i höften och benhinnan på samma sida. Men ändå en skön känsla inombords.. Så där slutkörd som man kan vara när man har… jaja.. vi kanske ska ta och lämna resten osagt ..haha :P

Antagligen förbrukade jag alla kalorier jag har fått i mig i dag och lite till.. Har inte varit så sugen på någonting så det har blivit en del ägg bara och fett. Har gått in i ketos och måste nu jaga fett så gott det går. Eftersom jag är urdålig på att käka fett via maten så tar jag fett med kaffet =) En sked kokosfett i en kopp kaffe är faktiskt gott.. Det smakar ju ingenting men det blir så där lent det där kaffet och för att inte tala om läpparna.. Mycket pussvänliga läppar får man :P

Måste höja kolhydraterna en aning. Har börjat yrsla och bristen på kollisar sänker ju bltr. Så nu blir det till att äta lite broccoli till maten.

Dom som inte fattar ett skvatt av mitt prat om kosten så är det bara LCHF jag kör med igen. Lite kolhydrater och mycket protein och fett. Ketos är när kroppen har börjat ta energi av fettet.. Annars så använder kroppen kolhydraterna till det. Nu tillför jag ju knappt några kolhydrater.. en bit under 5 gr blir det per dag.

Måste fixa skor märkte jag också. Tog ju mina platta Adidas och det var ju inte så smart. Dom andra som jag har som är för rundor får jag skavsår av efter 10 meter så dom är bara och glömma. Har testat så många gånger och alltid samma. Det hjälper inte hur jag än plåstrar om hälen. En blåsa på fem röda.

Det här kommer att gå vägen.. Har ju kommit över det allra värsta och suget har försvunnit. Nu trånas det inte efter bakelser längre utan man tar och knaprar på fryst persiljesmör när man ska festa till det. Man sticker in en gaffel i ena änden av förpackningen och voilá så har man en superb isglass.. Hehe :P

Nähäpp.. Nu blir det duschen.. Hjärtfrekvensen är så gott som normal nu =) Efter det så blir det brödbak så det blir inte hopp i lopplådan på länge än.

I morgon så kommer det att visa sig om det har burit eller brustit. Håll tummarna att höften höll så jag kan fortsätta.

Önskar er en finfin fortsättning på söndagen och en kanonbörjan på en ny vecka.

Var rädda om er själva och varandra!

KramKram!